【主料】2人份 空心菜250克 【辅料】 蒜2瓣 泡椒一个 橄榄油适量 蚝油一汤匙
步骤1
准备空心菜
步骤2
去掉黄叶和老的根茎，只留下空心菜的叶子部分洗净，清水浸泡反复冲洗
步骤3
锅中少开水，水里放一点盐和油，放入空心菜叶焯水
步骤4
变色后捞出
步骤5
蒜切米粒大小，泡椒切碎，摆放在菜叶上，蚝油用汤匙淋在菜叶上
步骤6
适量的橄榄油用手勺烧至冒烟，趁热浇在蒜米上即可，吃的时候拌匀
