【主料】3人份 土豆2个 尖椒1个 【辅料】 花椒10颗 干辣椒3个 盐1小勺 食用油2毫升
步骤1
将土豆去皮切（擦）成丝，泡在水中，过两三次水，至水清澈，这样炒出来的土豆丝会很脆，沥水备用，尖椒洗净切丝
步骤2
准备玻璃器皿，加入2毫升油，干辣椒和花椒，再倒入土豆丝和尖椒丝
步骤3
加入盐1小勺，拌匀
步骤4
入微波炉
步骤5
100%火力，3分钟
步骤6
取出，再拌一拌，完工
