【主料】2人份 大米80克 牛肉150克 【辅料】 姜1块 葱1根 油适量 盐3克
步骤1
大米洗净，清水浸泡15分钟，后倒掉水用适量的油盐盐10分钟
步骤2
烧开一锅水，倒入腌过的大米烧煮
步骤3
烧约15分钟至米粒微开，关火焖20分钟
步骤4
牛肉切薄片调入耗油、糖、盐、油拌匀盐15分钟，姜块切丝
步骤5
加入适量的沸水重新烧开约10分钟，米粒就足够绵烂
步骤6
倒入牛肉用筷子轻轻划开
步骤7
牛肉煮变色后加入姜丝
步骤8
烧开就可以开吃
