【主料】 鳝鱼200g 【辅料】 料酒1.5ml 食盐0.2g 葱0.2g 姜0.2g
步骤1
鳝鱼剖肚、去内脏、洗干净、切段
步骤2
葱姜均切小丁，待用
步骤3
切段的鳝鱼盘放于盘中，加料酒、葱姜、少许盐
步骤4
上锅蒸熟即可
