【主料】3人份 鸡翅中500克 尖椒4个 红尖椒8个 【辅料】 生抽1大勺 白糖1小勺 料酒1大勺 食盐1/4小勺 食用油1小勺 姜适量 花椒适量
步骤1
食材合影
步骤2
鸡翅洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段
步骤3
将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟
步骤4
锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香
步骤5
锅内入油烧至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香
步骤6
再依次翻面将另一面煎至发黄
步骤7
调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色
步骤8
继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可
