【主料】3人份 面粉2碗 猪肉250克 韭菜1把 【辅料】 油4勺 盐少量 味极鲜酱油1茶匙 鸡精少量
步骤1
面粉加入开水烫一下，搅拌成絮状。加水不要太多
步骤2
放凉不烫手后揉成面团醒一会
步骤3
猪肉切成小丁加入酱油腌一会
步骤4
韭菜摘洗干净，控水切碎
步骤5
将韭菜肉丁放入干净盆中，加入油，味极鲜酱油，盐，鸡精拌匀成馅
步骤6
面团醒好了，揉成长条，切成剂子
步骤7
将剂子按扁，擀成饼
步骤8
放入馅料，包成锅贴
步骤9
不粘锅倒入油，将包好的锅贴排入锅中，中小火煎至底部焦黄
步骤10
加入热水煮制，至汤汁收干
