【主料】2人份 鸭腿1只 蒜苗2根 【辅料】 大蒜2瓣 酱2片 白酒1小勺 蚝油1大勺 盐1小勺 红辣椒1个 黑胡椒1小勺 白糖1小勺
步骤1
大蒜去皮，姜切片，蒜苗切段
步骤2
鸭腿用盐、白酒和黑胡椒腌制一会
步骤3
开启电饭锅，鸭皮朝下，煎2~3分钟
步骤4
油煸出油后加入大蒜、姜片和蒜苗，翻过来再煎2~3分钟
步骤5
加入蚝油、白糖、红辣椒和适量清水
步骤6
焖烧10分钟左右，如果不够味道最后加入少量盐调味
