【主料】2人份 鸭腿1只 蒜苗2根 【辅料】 大蒜2瓣 酱2片 白酒1小勺 蚝油1大勺 盐1小勺 红辣椒1个 黑胡椒1小勺 白糖1小勺
步骤1

大蒜去皮,姜切片,蒜苗切段
步骤2

鸭腿用盐、白酒和黑胡椒腌制一会
步骤3

开启电饭锅,鸭皮朝下,煎2~3分钟
步骤4

油煸出油后加入大蒜、姜片和蒜苗,翻过来再煎2~3分钟
步骤5

加入蚝油、白糖、红辣椒和适量清水
步骤6

焖烧10分钟左右,如果不够味道最后加入少量盐调味