【主料】2人份 有机菜花适量 五花肉适量 【辅料】 盐适量 食用油适量 姜适量 蒜适量 小米椒适量 酱油适量
步骤1
菜花掰成小朵。PS：我用的是松菜花，如果是普通菜花需要焯一下水
步骤2
把掰好的菜花放到一碗淡盐水里面，浸泡大概十分钟去除残留的农药
步骤3
将菜花沥干水分，捞出
步骤4
锅中倒入少许油，油热后倒入切好的肉片，煸炒一下
步骤5
肉发白之后，放入两片姜去腥，翻炒一下
步骤6
倒入泡好的菜花，翻炒一下，盖上盖儿，焗上30秒左右
步骤7
依次放入蒜片，小米椒，1勺酱油，翻炒一下，放入盐，翻炒出锅
