【主料】2人份 洋葱1个 五花肉500克 【辅料】 尖椒2个 盐2勺 蚝油1勺
步骤1
首先把五花肉焯烫后用锅煮熟，不要煮得特别软烂的样子，这样一切就会碎，不利于后期加工了
步骤2
煮好的五花肉捞出微晾
步骤3
把晾好的五花肉切大片，要横着纹路切
步骤4
洋葱和尖椒都切块状
步骤5
热锅放油，油千万不要放多了，就放一汤勺的量就可以，放入肉片炒
步骤6
把肉片炒微微变色，出油的状态
步骤7
放入洋葱、尖椒块，放入蚝油，在根据肉的咸度酌情添加盐
步骤8
最后炒匀，看到洋葱微微发软的样子就好喽
步骤9
可以撒点孜然和熟芝麻，非常香
