海米烧冬瓜做法大全

2021-11-26 17:31 粤菜菜谱 投稿:好巧合
最佳答案 步骤1 冬瓜洗净,去皮瓤,切成约0.5cm的薄片(不可太薄,太薄容易炖烂,而且没口感) 步骤2 ..

【主料】2人份 冬瓜500克 虾米50克 【辅料】 小葱适量 生姜适量 食用油1大勺 料酒适量 盐适量 白糖少许 清水少许 水淀粉适量


步骤1

冬瓜洗净,去皮瓤,切成约0.5cm的薄片(不可太薄,太薄容易炖烂,而且没口感)

步骤2 海米烧冬瓜的做法大全

海米用清水泡软洗净沥干备用;香葱切粒,生姜切丝

步骤3

起炒锅,热锅入凉油,油烧热后爆香姜丝

步骤4 海米烧冬瓜的做法图解

下入冬瓜片,仔细煸炒至冬瓜片边缘呈透明状

步骤5

下入海米,翻炒均匀

步骤6 海米烧冬瓜的家常做法

加入少许料酒,翻炒均匀

步骤7

加入少许热水(水不可太多,冬瓜自身会出水),焖炖片刻,至冬瓜熟软

步骤8 海米烧冬瓜的简单做法

加入适量盐和少许白糖调味,翻炒均匀

步骤9

将水淀粉沿锅边均匀撒入锅内,待汤汁粘稠时摇匀

步骤10 海米烧冬瓜怎么吃

撒入香葱粒,起锅即可


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