【主料】4人份 毛冬瓜半个 肉末30克 【辅料】 花生油40克 盐2克 生抽15克 辣椒酱1勺
步骤1
担心大家不认识它，特意拍了一张图片，这就是毛冬瓜，个头不大，一个瓜吃两顿正好
步骤2
切半个毛冬瓜下来，去皮去瓤，洗净切小块
步骤3
备好肉末。没有的也可以不放
步骤4
起油锅，放入肉末炒至变色后，盛出
步骤5
锅留底油，放入毛冬瓜煎一会，倒入半碗清水焖3分钟左右
步骤6
放入肉末混合，撒入盐炒匀
步骤7
放入老干妈辣椒酱，淋入生抽炒匀，即可出锅享用
