【主料】2人份 鸡蛋2个 【辅料】 食盐适量 水140毫升
步骤1
材料：鸡蛋两个，清水140，盐适量（差不多1克多）
步骤2
放适量的盐打碎
步骤3
放清水，将上面的气泡用过滤筛筛掉，有气泡的话做出来不怎么美观
步骤4
用保鲜膜包住，用叉子在上面叉几个孔，这样水蒸气水滴不会掉进去，小孔是为了透气
步骤5
先将锅里面的水烧开，然后将做好的鸡蛋羹液放进去
步骤6
15分钟即可，时间可根据家里锅的火候大小调节，如果做出来味道觉得淡了可以加点酱油
