【主料】3人份 咸鱼1块 葱2寸段 姜6片 【辅料】 花雕酒2汤匙
步骤1
准备食材
步骤2
咸鱼放入温水中泡5-6小时（可根据咸淡程度，调整时间的长短），期间多次换水
步骤3
之后，在咸鱼中间，放入葱，姜
步骤4
及花雕酒
步骤5
花雕酒，尽量抹匀鱼身
步骤6
继续腌制20分钟，之后，开火
步骤7
继续蒸25分钟
步骤8
咸鱼蒸后拿出不烫手时，取出葱，姜
