【主料】2人份 虾仁300克 玉米120克 豌豆115克 【辅料】 老姜1片 小葱1颗 盐1小勺 料酒1小勺 白胡椒粉2小勺 淀粉2小勺 植物油1汤勺 六月鲜特级酱油2小勺
步骤1
备好食材：虾仁，玉米，豌豆，姜末，葱末，六月鲜特级酱油；
步骤2
虾仁挑去虾线，洗净
步骤3
虾仁里调入适量盐，料酒，白胡椒粉，淀粉
步骤4
将虾仁和调料混合，搅拌均匀，腌制10分钟
步骤5
豌豆、玉米焯水后，捞出立即过凉水
步骤6
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；
步骤7
放入葱花姜末炒香
步骤8
放入虾仁炒至断生
步骤9
放入豌豆、玉米翻炒；
步骤10
调入适量六月鲜特级酱油
步骤11
调入适量白胡椒粉
步骤12
翻炒均匀后，关火，起锅
