【主料】2人份 生蚝300克 鸡蛋2个 【辅料】 韭菜1把 盐少许
步骤1

新鲜海蛎子用清水浸泡十分钟
步骤2

清水冲洗一遍,打入两个鸡蛋
步骤3

加少许盐搅拌均匀
步骤4

炒锅倒油烧热,倒入蛋液
步骤5

将蛋液炒至定型、海蛎子肉炒熟
步骤6

临出锅时放韭菜末,快速翻炒均匀即可
步骤7

盛出装盘