【主料】2人份 鸡翅中 6个 鲜香菇 6朵 【辅料】 小葱 2棵 大料 2瓣 姜片 15克 蚝油 1小勺 红烧酱油 1小勺 食用油 5克 鸡粉 2克 食盐 2克
步骤1
将鲜香菇伞面刻出花刀，切半（小点的香菇就不用切半了）
步骤2
将鸡翅中洗净后对半斩小块；
步骤3
将鸡翅凉水下入锅里焯烫一下捞出
步骤4
备好葱段和姜片
步骤5
炒锅里倒入食用油，放入葱段和姜片煸香；
步骤6
放入焯好的鸡翅和大料瓣、红烧酱油煸炒；
步骤7
再放入鲜香菇、蚝油煸炒
步骤8
倒入足量的热水（热水的量要没过食材），开始炖煮至鸡翅熟透，放入食盐、鸡粉调味即可食用了
