【主料】3人份 咸肉250克 冬笋250克 新鲜排骨500克 千张2张 【辅料】 料酒1大勺 小香葱2根 盐1瓷勺 姜3片
步骤1
咸肉洗净切块，浸泡2小时；鲜排骨、鲜笋洗净切块氽水备用
步骤2
所有材料除千张外放进炖锅
步骤3
加开水
步骤4
炖锅选择老火汤模式。汤成前半小时放入千张结，然后再煲煮半小时即可。程序结束后，出锅调盐
