【主料】3人份 线椒1把 鸡蛋3个 【辅料】 植物油适量 盐适量 葱花少许
步骤1
线椒洗净
步骤2
切成圆圈
步骤3
鸡蛋入碗中打散
步骤4
炒锅中倒油，8成热时倒入鸡蛋液，炒成小块后盛出
步骤5
炒锅中再倒一点油，葱花煸炒出香味后，将线椒圈倒入锅中扒拉变色
步骤6
将鸡蛋倒入锅中，撒适量盐翻炒均匀，出锅
步骤7
清香、鲜嫩，好下饭
