【主料】(多人份) 茄子(紫皮，长)2个 蒜半头 小葱1根 胡萝卜少许 【辅料】 盐少许 味极鲜3勺 鸡汁2勺 植物油少许 米醋2勺 糖1小勺 胡椒粉少许 白芝麻少许
步骤1
茄子洗净后在表面刷上一层植物油
步骤2
放入烤箱，空气炸程序200度5分钟
步骤3
大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎，再加入全部配料拌匀备用
步骤4
取出烤好的茄子，在茄子中间划一刀分成两半，铺满调好料汁
步骤5
再次放入烤箱，仍旧是空气炸模式180度15分钟即可
