【主料】 五花肉500g 酸萝卜250g 胡萝卜200g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 蚝油适量 小葱适量 姜适量
步骤1
将买回来的五花肉清洗干净
步骤2
将处理好的五花肉切小块
步骤3
准备香葱和姜
步骤4
煮锅烧开水然后将五花肉和香葱，姜一起放入锅里，将猪肉煮开去血水
步骤5
准备萝卜和胡萝卜，姜块和香葱头
步骤6
将煮过的猪肉清洗干净之后再次放入煮锅加少许水，老抽上色
步骤7
当五花肉煮至比较烂时放入双色萝卜和姜，香葱梗，大火烧开
步骤8
准备蚝油
步骤9
在出锅前放入适量蚝油调味然后大火烧至收汁即可上碟
步骤10
做好的双色萝卜红烧肉
