【主料】4人份 黄瓜2根 香醋5克 生抽20克 芝麻油10克 糖15克 精盐2克 蒜米4瓣 【辅料】 辣椒3个
步骤1
准备好黄瓜，蒜米，辣椒
步骤2
黄瓜用刨皮刀稍微的去一下皮，原来有朋友种植黄瓜，说是打了农药第二天就可以采摘出售，为了安全，还是刨一部分皮吧
步骤3
用刀把黄瓜拍扁
步骤4
再把黄瓜切成小段
步骤5
黄瓜放到碗里加盐腌制几分钟
步骤6
看到黄瓜腌出汁水，倒掉黄瓜汁，清洗2次黄瓜，放一边备用
步骤7
蒜米，辣椒切成碎粒
步骤8
用小碗加入调味料混合一下
步骤9
黄瓜里加入蒜泥辣椒碎
步骤10
加入调味料
步骤11
所有的食材混合均匀，腌制半小时
