【主料】2人份 猪肉(瘦)200克 【辅料】 植物油3汤匙 食盐3克 生抽1.5茶匙 生粉1茶匙 蚝油2茶匙 红尖椒1个 尖椒4个
步骤1

瘦肉切丝放入生抽、生粉和食盐
步骤2

抓匀腌制10分钟
步骤3

青红尖椒去籽斜刀切块
步骤4

热油锅下肉丝划散
步骤5

肉丝炒至变色时加入青红尖椒
步骤6

接着调入少许生抽和蚝油
步骤7

最后加入食盐,翻炒至尖椒断生即可