【主料】3人份 韭菜200克 腐竹50克 【辅料】 植物油适量 盐适量 生抽5克 辣皮子2个
步骤1
主料：韭菜，腐竹 辅料：植物油、盐、生抽、辣皮子、姜、鸡精
步骤2
把腐竹用凉水浸泡2小时以上一定得泡软洗净
步骤3
捞起切段
步骤4
韭菜洗净切段，辣皮子泡泡切末，姜切末
步骤5
热锅凉油，加姜末，辣皮子翻炒出香味，加生抽翻炒均匀
步骤6
加韭菜翻炒均匀
步骤7
加生抽翻炒均匀
步骤8
加盐翻炒到韭菜变软出香味，加鸡精翻炒均匀即可出锅
