【主料】(多人份) 板栗红薯2条 榴莲肉适量 马苏里拉奶酪适量 【辅料】 细砂糖50克 奶粉20克 糯米粉适量 低筋粉适量 白芝麻适量
步骤1
材料里的糯米粉和低筋粉配比都是1：1的放入，看红薯的水分加入，红薯大约是150克一个，糖的量也要根据红薯的甜度加减哦！
步骤2
将红薯去皮切成薄片，
步骤3
放入蒸锅里大火蒸20分钟左右，最后用筷子戳一下，能轻易戳烂就能出锅
步骤4
将红薯片放入SMEG料理杯里，加入奶粉和细砂糖，用果蔬棒搅打成泥
步骤5
往红薯泥里加入糯米粉和低筋粉混合的面，揉成不黏手的面团
步骤6
取一个大约20克的小剂子，搓圆压扁，放上适量的榴莲肉和马苏里拉芝士
步骤7
像包包子一样的收紧口，切忌包得太薄，不然后面压扁的时候容易爆馅
步骤8
全部都做好，我的红薯量能做12个红薯芝士饼哦~
步骤9
取一个红薯圆子，手轻轻压扁，沾上少许芝麻，入油锅里煎两面，金黄后翻面3次即可出锅
步骤10
香喷喷的红薯榴莲芝士饼就出锅了
