【主料】3人份 牛蛙2只 香菇4个 黄秋葵3个 大米2杯 【辅料】 橄榄油几滴 薄盐生抽3勺 砂糖半勺 香油半勺 鸡粉半勺 盐少许 料酒1勺 姜汁1勺 白味增1勺 腐乳汁20克 生抽半勺 姜丝适量 蚝油1.5勺
步骤1
买回的牛蛙处理干净，切成小块
步骤2
放入碗中加入料酒、姜汁、腐乳汁、白味增、生抽、鸡粉
步骤3
搅拌均匀腌制2小时
步骤4
配菜洗净
步骤5
香菇2个切花，2个切片，姜切成细丝
步骤6
2个香菇和秋葵绰熟，在水里加点盐和橄榄油
步骤7
这是准备好的配菜
步骤8
大米洗净后浸泡一会开始煮饭
步骤9
选择煲仔饭功能
步骤10
加配菜的提示音响起，放入腌制好的牛蛙和香菇片、姜丝，继续煮饭
步骤11
调浇汁：薄盐生抽、蚝油、砂糖、香油
步骤12
时间到，打开盖子，放入绰熟的配菜，淋上浇汁拌匀即可
