【主料】5人份 鸭腿2只 葱3根 姜1块 【辅料】 八角2个 桂皮1条 白糖1勺 老抽1勺 生抽1勺 蚝油1勺 盐2克
步骤1
将鸭腿冷水下锅煮沸后再清洗好用厨房纸巾擦干水份备用
步骤2
葱切段，姜切片
步骤3
锅里放油加热
步骤4
下葱姜煸出香味
步骤5
放鸭腿煎至微黄，再翻面煎
步骤6
煎好样子
步骤7
取另外锅放入所有调味料及鸭腿，加入一碗水时进行中小火卤上30分钟
步骤8
等汤汁收浓后关火，
步骤9
等凉了切块装盘即可
