【主料】 芋头一个 糟菜半包 【辅料】 盐巴适量 鸡精少许 红辣椒一点点 油适量 水适量
步骤1
芋头去皮洗净，切条
步骤2
撒上盐巴，搅拌均匀
步骤3
腌制一晚上
步骤4
腌制后会变色的，会很咸，最好做之前洗下，糟菜是福建的，酸辣味的，非常好吃
步骤5
热油，放入洗过的芋头爆炒
步骤6
适量的水没过芋头，盖上盖子开煮
步骤7
过程中加入糟菜，搅拌均匀
步骤8
煮到筷子可以轻松插入，即可，撒点鸡精，来点红辣椒点缀下
步骤9
翻炒均匀，出锅
