【主料】 鸡蛋。2个 洋葱。1/3个 青椒。1/2个 黄椒1/2个 香菇2个 香菜3根 【辅料】 橄榄油30克 盐适量 黑胡椒少许
步骤1
材料准备
步骤2
青椒黄椒改刀切小。香菇切成薄片。 番茄去皮切丁，香菜切碎备用
步骤3
锅烧热，放橄榄油。倒入洋葱炒软
步骤4
倒入番茄。炒出汁水
步骤5
依次加入香菇炒软，然后加入青椒，红椒加盐调味
步骤6
在菜中间挖两个洞，把鸡蛋打进去。 焖一会儿蛋白凝固即可
步骤7
在表面撒上黑胡椒粉。 撒上香菜即可
