【主料】1人份 苤蓝半个 豆腐干1块 猪肉(瘦)1碗 【辅料】 蒜苗3颗 豆瓣酱1勺 盐1勺 胡椒粉1勺 食用油适量 生抽1勺
步骤1
大头菜提前泡2个小时。不然太咸了
步骤2
豆干切小块
步骤3
大头菜切丝
步骤4
锅里放油，放入瘦肉，炒熟。放豆瓣酱炒香
步骤5
放入大头菜和豆干炒一会
步骤6
最后放入蒜苗，加盐，胡椒粉，生抽调味
步骤7
非常下饭的大头菜炒豆干就完成了。 我们一般配米饭，馒头或细饭吃！
