【主料】2人份 土豆150克 茄子(紫皮，长)150克 柿子椒150克 【辅料】 蒜5克 李锦记一品鲜特级酱油25毫升 芝麻油3毫升 水淀粉10克 植物油适量
步骤0
材料集合图
步骤1
将茄子、土豆切滚刀块，青椒撕成大块
步骤2
锅内烧热油炸土豆、茄子至金黄，青椒略炸，捞出备用
步骤3
锅内留少许底油，蒜末炒香后放入炸好的三鲜，加入李锦记一品鲜特级酱油后用水淀粉勾芡，加李锦记纯香芝麻油翻炒几下装盘
