【主料】2人份 千张300克 芹菜150克 【辅料】 油 10毫升 盐 2克 芝麻油4毫升 葱姜5克
步骤1

芹菜摘洗干净,豆皮洗干净
步骤2

豆皮切成块
步骤3

芹菜切成斜刀片
步骤4

起油锅,豆皮入锅过油后盛出
步骤5

再起油锅,葱姜入锅煸香芹菜入锅炒
步骤6

豆皮入锅炒,视情况加少许水,盖上锅盖烧一会儿
步骤7

加盐、鸡粉炒
步骤8

炒均匀关火淋入芝麻油,再炒均匀即可盛出享用