【主料】2人份 娃娃菜400克 五花肉50克 【辅料】 葱适量 姜适量 蒜适量 豆瓣酱1勺 盐适量 糖适量 鸡粉适量 蚝油1勺 红椒适量
步骤1
两颗娃娃菜，洗净切细块
步骤2
下锅焯水，沥干水分捞出
步骤3
锅中热油，加五花肉炒出油，加入葱姜蒜，翻炒均匀
步骤4
加入一勺豆瓣酱炒出红油，加入盐、糖、鸡粉，翻炒均匀
步骤5
加入娃娃菜，加入蚝油、红椒翻炒片刻
步骤6
在锅底部铺上洋葱，倒入炒好的娃娃菜，盖盖焖煮1到2分钟，开盖加葱点缀即可
