【主料】2人份 黄豆芽420克 韭菜100克 【辅料】 猪肉200克 植物油2茶匙 食盐4克 胡椒粉2克 淀粉3克 生抽5克 香醋几滴
步骤1
准备好黄豆芽和韭菜
步骤2
猪肉切丝，用淀粉、生抽拌匀；韭菜洗净、切段；黄豆芽洗净备用
步骤3
锅中油热，滑散猪肉丝，盛起备用
步骤4
黄豆芽入干锅煸炒至软，盛起
步骤5
锅中油热，下韭菜梗翻炒
步骤6
加入黄豆芽，滴几滴香醋，炒匀
步骤7
再加入韭菜叶，加盐，翻炒均匀
步骤8
倒进肉丝，加入胡椒粉炒匀，调好味盛入盘中
