【主料】1人份 面条200克 猪肉(瘦)30克 胡萝卜半根 豆芽25克 小白菜25克 洋葱1/8个 【辅料】 盐3克 老抽1茶匙 六月鲜1茶匙 花生油1大匙
步骤1
将所有材料准备好。所有配菜都切细丝
步骤2
先煮面条：烧一锅水，水开后下入面条，当水再次沸腾后点1次水就可以出锅
步骤3
煮熟的面条过一下凉白开，捞出控干水分
步骤4
热锅凉油，下入大葱，生姜和红椒爆锅。出香味后下入肉丝翻炒
步骤5
下入洋葱，炒到洋葱变软出香味
步骤6
下入胡萝卜丝翻炒，保持中火
步骤7
炒到胡萝卜丝变软后下入青菜和豆芽
步骤8
下入煮好的面条，快速拨散开
步骤9
调入老抽和六月鲜生抽
步骤10
放适量盐，用筷子配合锅铲翻拌均匀
