【主料】2人份 豌豆淀粉1碗 水适量 黄瓜适量 【辅料】 香菜适量 蒜适量 生抽适量 陈醋适量 盐适量 辣椒油适量 香油适量
步骤1
一碗豌豆粉淀粉：一碗水比例1:1
步骤2
锅中烧开5碗水
步骤3
水微开，慢慢倒入面糊，边倒边搅拌，透明鼓起大泡
步骤4
倒入容器冷藏1小时
步骤5
凉粉用工具拉成条，大蒜拉成末
步骤6
碗中放入凉粉、蒜末、香菜、黄瓜丝、生抽、陈醋、盐、辣椒油、香油，搅拌均匀即可
步骤7
开吃
