【主料】 鲅鱼500克 【辅料】 油30毫升 生抽30毫升 盐4克 孜然粉3克 姜1块 葱1根 蒜2瓣 葱姜料酒10毫升 白醋10毫升
步骤1
准备好材料
步骤2
鱼先洗净，泡去血水
步骤3
马鲛鱼切片后加入姜丝、蒜末、葱段
步骤4
再加入生抽、盐、白醋、葱姜料酒搅拌均匀
步骤5
抓拌均匀后放入密实袋里放入冰箱冷藏一夜
步骤6
然后电饼铛倒入适量油，放入腌制好的马鲛鱼
步骤7
按小火键
步骤8
煎至表面金黄色后撒入孜然粉
步骤9
完成
