【主料】 带鱼段2斤 【辅料】 十三香少许 盐7克 生抽适量 料酒适量 面粉适量
步骤1
带鱼块去内脏洗净控水
步骤2
放入13香和盐
步骤3
加入适量生抽
步骤4
适量料酒
步骤5
抓拌均匀
步骤6
盖保鲜膜腌制半小时
步骤7
腌好的带鱼沾面粉，抖掉多余的面粉
步骤8
油温六成热下锅炸
步骤9
定型后翻面
步骤10
炸至金黄色捞出
