【主料】2人份 豆腐皮2张 猪肉馅170克 韭菜100克 【辅料】 酱油10毫升 盐3克 姜粉少许 植物油5毫升 葱花少许 蚝油15毫升 白糖5克 清水少许
步骤1
准备齐所有的材料，豆腐皮提前用开水烫一下，去掉豆腥气
步骤2
猪肉馅用酱油调拌均匀，放入盐、姜粉，韭菜洗净切碎，与肉馅一同收在调料盆中
步骤3
调料盆中放入植物油，将韭菜与肉馅调匀
步骤4
一张豆腐皮一切为二，在豆腐皮的1/3处涂抹上适量的肉馅
步骤5
从肉馅端卷起，摆放在盘中，一次做完全部，肉馅的量正好卷2张豆腐皮
步骤6
自动锅锅中放入自带的架子，放入5杯清水
步骤7
架子上摆放盘子，盖好盖子，接通电源，启用“清蒸。荷香鸡”功能，默认时间为28分钟
步骤8
程序结束后，会自动鸣叫，关掉电源，取出盘子即可
步骤9
另起一锅，放入耗油、白糖，少许的清水，小火烧开，煮至汤汁浓稠，关火
步骤10
腐皮卷切段，摆放盘中，淋上第9步的酱汁，撒上少许的葱花，即可上桌
