【主料】2人份 肉丸400克 蒜苔250克 【辅料】 食油3汤匙 食盐3克 干红椒5个 生抽1茶匙 蚝油2茶匙
步骤1
把蒜苔洗净切段
步骤2
肉丸对半切开，用刀横竖划些纹路，准备好干红椒
步骤3
热油锅煸香辣椒
步骤4
下肉丸煸炒
步骤5
加入蒜苔，中火煸炒至蒜苔表面发黄起皱
步骤6
调入蚝油，生抽，和盐，翻匀入味即可
