【主料】2人份 肉丸400克 蒜苔250克 【辅料】 食油3汤匙 食盐3克 干红椒5个 生抽1茶匙 蚝油2茶匙
步骤1

把蒜苔洗净切段
步骤2

肉丸对半切开,用刀横竖划些纹路,准备好干红椒
步骤3

热油锅煸香辣椒
步骤4

下肉丸煸炒
步骤5

加入蒜苔,中火煸炒至蒜苔表面发黄起皱
步骤6

调入蚝油,生抽,和盐,翻匀入味即可