【主料】5人份 土豆3个 扁豆250克 鲜香菇5个 茭白2个 【辅料】 孜然粉适量 油辣椒适量 味精少许 盐适量 大红辣椒2个 绿尖椒4个 素肉片(豆制品)150克
步骤1

准备好适量的蔬菜,素肉片(是豆制品,没有的朋友可用其他代替)
步骤2

把各类菜都切成喜欢的形状
步骤3

把扁豆用水煮熟,不放任何佐料
步骤4

用油炸熟土豆,不放任何佐料
步骤5

用油炸熟茭白,不放任何佐料
步骤6

香菇炒熟,把水沥干,不放任何佐料
步骤7

炒熟辣椒,不放任何佐料
步骤8

放入素肉片和扁豆翻炒,之后再倒入所有的菜一起炒,加入盐、油辣椒、孜然粉、味精,拌匀就可以起锅了