【主料】5人份 土豆3个 扁豆250克 鲜香菇5个 茭白2个 【辅料】 孜然粉适量 油辣椒适量 味精少许 盐适量 大红辣椒2个 绿尖椒4个 素肉片（豆制品）150克
步骤1
准备好适量的蔬菜，素肉片（是豆制品，没有的朋友可用其他代替）
步骤2
把各类菜都切成喜欢的形状
步骤3
把扁豆用水煮熟，不放任何佐料
步骤4
用油炸熟土豆，不放任何佐料
步骤5
用油炸熟茭白，不放任何佐料
步骤6
香菇炒熟，把水沥干，不放任何佐料
步骤7
炒熟辣椒，不放任何佐料
步骤8
放入素肉片和扁豆翻炒，之后再倒入所有的菜一起炒，加入盐、油辣椒、孜然粉、味精，拌匀就可以起锅了
