【主料】3人份 茭白4根 【辅料】 番茄酱2大匙 白糖1大匙 姜片2片 料酒1小匙 生抽 1小匙 盐适量 油适量
步骤1
茭白扒去外皮切去老根洗净
步骤2
切小块
步骤3
锅中放适量油，小火煎到边缘微焦，变成淡黄色盛出
步骤4
锅中留底油放入姜片翻炒
步骤5
放入番茄酱炒匀
步骤6
加入茭白快速炒匀裹上酱汁
步骤7
加入半碗清水，加入料酒生抽白糖，加点盐调味
步骤8
煮开后转小火盖盖焖煮，汤汁收浓即可关火
