【主料】 毛豆腐50g 【辅料】 茶树菇适量 香肠适量 香菇适量 香菜适量 胡椒粉适量 食盐适量 鸡精适量
步骤1
用茶树菇、香菇和鸡骨一起熬出菌汤。熬汤的时候不添加任何调味料
步骤2
嫩豆腐用勺子挖不规则块备用
步骤3
香菇和火腿肠切备用
步骤4
冬笋切片，香菜切段备用
步骤5
准备鸡肉丸适量
步骤6
另起一锅，加入适量煮好的菌汤，放入鸡肉丸、豆腐块、冬笋片、火腿肠段和香菇一起煮，煮的同时加入盐、胡椒粉调味
步骤7
汤成出锅时加入鸡精和香油，撒入香菜即可食用
