【主料】3人份 白菜苔300克 素鸡200克 【辅料】 盐1克 生抽2勺 米醋2勺 白糖1勺 香油少许 蒜末适量 辣椒油适量
步骤1
菜心洗净，切掉根部
步骤2
锅中放入适量的水，水开后，放入芥蓝，点少许食用油，焯半分钟左右。食用油可以让菜心焯完颜色更亮
步骤3
素鸡切成小块
步骤4
焯好的菜心切成丁，和素鸡丁放在一起。加入1克盐
步骤5
加入生抽2勺，米醋2勺，白糖1勺
步骤6
香油适量，蒜末适量，辣椒油（根据个人口味可加可不加），拌匀即可
