【主料】 蘑菇400克 鸡蛋2个 【辅料】 油适量 盐少许 韭菜15克 酱油5克 蚝油少许
步骤1
蘑菇加盐浸泡，再清洗干净焯水断生，
步骤2
鸡蛋搅拌均匀，炒成型取出，
步骤3
另起锅，爆香后放蘑菇翻炒，加酱油蚝油调味，
步骤4
加鸡蛋一起翻炒，
步骤5
加入韭菜翻炒出锅
