【主料】 青黄豆220克 西葫芦1/3个 茴香适量 芹菜1颗 【辅料】 干花椒1.5克 食用油适量 盐适量 干辣椒适量
步骤1
青黄豆加入干花椒和适量盐，加水煮熟
步骤2
西葫芦切丝，茴香和芹菜切碎备用
步骤3
煮熟的青黄豆连通花椒和汁水一起保留
步骤4
将煮熟的豆子放入料理机打细腻
步骤5
黄豆泥越细腻越好
步骤6
锅内放油，放入适量干辣椒
步骤7
干辣椒香气出来后将芹菜茴香和西葫芦一起倒入锅中翻炒
步骤8
将打好的黄豆泥倒入锅中，先不用翻拌，盖上锅盖焖大概两分钟
步骤9
翻拌均匀再加入适量盐即可
步骤10
成品图
