【主料】2人份 苦瓜2条 【辅料】 食油2汤匙 食盐3克 蒜5瓣 家乐鸡粉1/2茶匙 生抽1/2茶匙 蚝油1茶匙
步骤1

先把苦瓜去籽和瓤后切片,蒜切粒
步骤2

煮锅中水烧开,把苦瓜下锅
步骤3

煮约40秒后捞出控水备用
步骤4

热锅凉油,把蒜粒下锅小水煎黄出味后关火
步骤5

加入适量鸡粉
步骤6

加入适量盐
步骤7

再加入少许生抽和蚝油搅拌均匀
步骤8

最后把做好的蒜油淋入苦瓜中拌匀即可