【主料】(多人份) 面粉370克 玉米淀粉30克 牛奶110克 【辅料】 五花肉200克 玉米粒100克 白玉菇200克 盐1茶匙 生抽1汤匙 十三香饺子料1茶匙 麻油1汤匙 水或者胶冻1茶匙 菠菜汁110克
步骤1
菠菜用料理机榨汁备用
步骤2
面粉170、玉米淀粉30克、牛奶110克揉成光滑白面团；面粉200克、菠菜汁110克揉成绿面团盖保鲜膜稍饧发片刻
步骤3
五花肉、白玉菇和玉米粒剁碎，加少许盐和生抽，拌入少许十三香饺子料，舀入2汤勺水或者适量胶冻，再滴入一些麻油顺时针方向搅拌
步骤4
面团各分4等份搓圆。如果感觉太长，可以8等份
步骤5
绿面团擀扁，和白色面团等长。白色面团包入绿色面团
步骤6
扯出大小相近的小剂子，擀出一个个饺子皮
步骤7
加入适量馅料
步骤8
捏起来，水开后下锅煮熟
