【主料】(多人份) 牛肉(里脊)适量 青豆适量 豆腐适量 番茄适量 【辅料】 食盐适量 食用油适量 淀粉适量 香葱适量 酱油(三鲜)适量
步骤1
豆腐切块 冷水下锅煮开 捞出备用
步骤2
牛肉切小块 记得要顺着牛肉的纹理切 这样牛肉煮起来才不会破坏营养组织 加入少许鲜汁酱油、淀粉和盐 鲜汁酱油味道不会过咸 还能提鲜让牛肉吃起来更有滋味
步骤3
番茄切小块 开火倒入番茄翻炒 慢慢炒出番茄汁
步骤4
加水煮开放入青豆
步骤5
陆续放入牛肉和豆腐 记得把牛肉煮出来的浮沫捞出来哦~
步骤6
最后淀粉勾芡倒入汤中 加入少许的食盐 开小火煮5分钟左右关火
