【主料】4人份 有机花菜400克 肥瘦猪肉30克 香肠50克 【辅料】 油30克 洋葱80克 盐少许 胡萝卜30克 大蒜2瓣 蒜苗2根
步骤1
备好材料：有机花菜400克、香肠50克、肥瘦猪肉30克、洋葱50克、胡萝卜30克、大蒜2瓣、蒜苗2根
步骤2
花菜清洗干净，劈撕成小朵。
步骤3
香肠切片，肉切片，蒜苗切段，胡萝卜切片、大蒜切片、洋葱切丝。
步骤4
锅里倒少量的油烧热，将洋葱和大蒜翻炒两下，轻微变色。
步骤5
盛到干锅里垫底。
步骤6
锅里再倒些油，微热时下香肠和肉，用小火煸到香肠透明。
步骤7
然后下胡萝卜炒变色。
步骤8
再下花菜炒。
步骤9
炒到花菜变色加盐调味。
步骤10
倒少量的生抽提鲜。
步骤11
翻炒匀后加入蒜苗。
步骤12
盛到有洋葱垫底的干锅里。
步骤13
点火坐锅，慢慢地享用。
