【主料】2人份 菠菜200克 蒜3瓣 【辅料】 生抽1汤匙 香醋2/1汤匙 鸡粉4/1茶匙 白糖少许 麻油适量
步骤1
材料准备好，菠菜洗净，切大段
步骤2
蒜瓣剥去外皮，檫成蒜泥待用；将切好的菠菜放入滚水中焯一分钟后捞出
步骤3
挤去多余的水分，摆入盘中，倒入生抽、香醋、白糖、鸡粉、麻油拌匀
步骤4
将菠菜放入一个不太深的圆形容器中，按压一下，接着倒扣在盘中
步骤5
摆上蒜泥，淋上麻油即可
